Trà hoa đậu biếc là một loại trà thảo mộc được làm từ hoa của cây đậu biếc, có màu xanh tím đặc trưng và chứa nhiều chất chống oxy hóa. Trà hoa đậu biếc không chỉ có hương vị dịu nhẹ mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như làm đẹp da, giảm căng thẳng, và hỗ trợ cải thiện trí nhớ.
Cách pha trà hoa đậu biếc:
1. Nguyên liệu:
- 5-7 bông hoa đậu biếc khô (hoặc tươi, tùy ý).
- 300-400ml nước sôi.
- Đường phèn hoặc mật ong (tùy khẩu vị).
- Chanh (tùy chọn, có thể tạo màu tím đẹp mắt và thêm vị chua dịu).
2. Cách pha trà:
- Đun nước sôi và để nguội trong khoảng 1-2 phút, cho nước bớt nóng.
- Cho hoa đậu biếc khô hoặc tươi vào cốc hoặc ấm trà.
- Đổ nước sôi vào cốc, ngâm hoa khoảng 5-7 phút cho đến khi nước chuyển sang màu xanh đậm.
- Nếu muốn thêm vị ngọt, bạn có thể cho đường phèn hoặc mật ong vào khuấy đều.
- Nếu muốn trà có màu tím đẹp mắt, hãy thêm vài giọt nước cốt chanh. Chanh sẽ thay đổi màu của trà từ xanh sang tím.
- Bạn có thể uống trà hoa đậu biếc nóng hoặc thêm đá nếu thích uống lạnh.
– Uống nóng: Tráng bình và trà hoa bằng nước sôi sau đó gạn bỏ nước. Trút thêm nước sôi và đợi khoảng 5 phút cho trà ngậm nước là có thể dùng được.
– Uống lạnh: Lọc xác hoa lấy phần nước, thêm đá hoặc dùng bình lắc đều và thưởng thức. Có thể thêm chanh và đường phèn cho mát.
3. Kết hợp với các loại trà khác:
- Bạn có thể pha trà hoa đậu biếc kết hợp với các loại thảo mộc khác như hoa cúc, bạc hà, hoặc trà xanh để tạo hương vị phong phú hơn.
Lưu ý khi sử dụng trà hoa đậu biếc:
- Liều lượng hợp lý: Uống 1-2 tách trà mỗi ngày là phù hợp. Không nên uống quá nhiều, đặc biệt với phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú, vì trà hoa đậu biếc có tác động mạnh đến lưu thông máu.
- Thời điểm uống: Trà hoa đậu biếc rất tốt để uống vào buổi sáng hoặc chiều. Uống vào buổi tối có thể giúp giảm căng thẳng, tạo cảm giác thư giãn.
- Không dùng quá nhiều chanh: Mặc dù thêm chanh vào trà hoa đậu biếc tạo màu đẹp và vị ngon hơn, nhưng nếu cho quá nhiều chanh sẽ làm mất hương vị đặc trưng của trà.
Trà hoa đậu biếc không chỉ đẹp mắt mà còn tốt cho sức khỏe, là một lựa chọn tuyệt vời cho người muốn thưởng thức trà thảo mộc với nhiều lợi ích tự nhiên.