Gợi ý từ khóa:
Đông trùng hạ thảo, Nhân sâm Ngọc Linh, Nhung hươu,...

Gợi Ý Những Món Ngon Kết Hợp Với Mật Ong: Thảo Dược 2B

Bằng Trần Thị
Tin tức
06/07/2023

Mật ong được xem như là một gia vị cần thiết để tạo vị, mùi thơm cho món ăn. Ngoài một số thực phẩm “đại kỵ” khi kết hợp như đậu hũ, cua, hành tây, cá chép, thì là,.. Thì mật ong vẫn không quá kén chọn thực phẩm khi kết hợp. Phần lớn các món ăn kết hợp với mật ong sẽ là các món quay, nướng, kho rim,… Vị ngọt thanh và hương thơm của mật ong rất kích thích vị giác cho người ăn. Với các món quay và nướng, chọn mật ong để tẩm ướt luôn là sự lựa chọn số 1. Ức vịt nướng mật ong, gà nướng mật ong, sườn heo nướng mật ong,… Nghe thôi mà tuyến nước bọt đã dậy sóng rồi!

Các món ăn ngon kết hợp với mật ong

Hôm nay hãy cùng Thảo Dược 2B tìm hiểu các món ăn ngon kết hợp từ mật ong để thực đơn gia đình bạn thêm đa dạng nhé.

Gà Nướng Mật Ong

Gà nướng mật ong là món mà rất nhiều người yêu thích

Gà nướng mật ong, món ăn huyền thoại mỗi khi nhắc đến món nướng cùng mật ong. Mới chỉ nhắc đến tên thôi mà đã không nhịn được thèm rồi. Với nguyên liệu và cách chế biến đơn giản bạn đã có ngay món ăn ngon cho gia đình. Cách chế biến đơn giản: Lựa gà chắc thịt, rửa sạch và tẩm ướp với gia vị (hành, mật ong,…). Cho gà nghỉ ngơi 15 phút để gia vị thấm đều khi nướng sẽ thơm ngon hơn. Nhớ pha thêm một ít sốt mật ong để thoa đều lên gà khi nướng. Bạn có thể nướng gà bằng than hay lò nướng điện, nhưng ngon hơn vẫn là nướng bằng than nhé. Ngoài thịt gà, bạn có thể nướng cùng với thịt vịt, thịt heo hoặc sườn,… tùy vào sở thích.

Các Loại Bánh Cùng Mật Ong

Vị ngọt và thanh của mật ong thì cực kỳ thích hợp trong nguyên liệu làm các món bánh ngọt.

Bánh mật ong thơm ngon

• Pancake mật ong: Cách làm Pancake mật ong rất nhanh và dễ làm. Đa phần được làm cho buổi ăn sáng gọn nhẹ mà vẫn đủ dinh dưỡng cho ngày mới.

• Bánh rán mật ong: Nó mềm có vị mật ong thơm ngon khiến ai cũng muốn ăn hoài mà không ngừng lại được. Bánh này sẽ càng mê mẩn hơn khi dùng cùng một ly sữa nóng đấy.

• Đối với bánh dừa mật ong: Bánh dừa mật ong có thể dùng nóng hay nguội đều ngon. Bánh mang hương vị thơm béo của dừa khô và ngọt dịu của mật ong.

• Hay là bánh mật ong Hàn Quốc. Đây là một món bánh truyền thống của xứ sở kim chi. Đây là một loại bánh thể hiện sự sang trọng và trang nhã.

Món Giải Khát

Trà Chanh Mật Ong

Trà chanh mật ngon mát lành

Nguyên liệu làm Trà chanh mật ong:
Trà túi lọc

Chanh 2 quả

Mật ong 2 muỗng cà phê

Đường 100gram

Đá viên 1 ít

Rót 100ml nước trà túi lọc khi còn nóng vào ly, sau đó thêm 1 muỗng canh nước đường, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh cùng với 2 muỗng cà phê mật ong vào tiếp tục khuấy đều để hỗn hợp hoà chung với nhau. Cuối cùng trang trí thêm vài lát chanh đã cắt mỏng để trang trí cho ly trà của mình rồi thưởng thức nhé.

Trà Mật Ong Hoa Cúc

Trà mật ong hoa cúc giúp cải thiện sức khỏe tim mạch

Nguyên liệu

• 20 gram bông cúc khô

• 10ml mật ong

• 10 gram hoa oải hương

Cách thực hiện

• Bước 1: Cho hoa cúc và hoa oải hương vào ấm trà

• Bước 2: Đổ đầy nước sôi vào bình và đợi từ 5-10 phút, sau đó bỏ phần nước này

• Bước 3: Tiến hành rót thêm nước sôi

• Bước 4: Chờ thêm 2-3 phút, sau đó cho mật ong vào khuấy đều

• Bước 5: Rót la ly và thưởng thức

Sườn Nướng Mật Ong

Sườn nướng mật ong thơm ngon, nhiều người yêu thích

Các bước thực hiện

Cách làm sườn nướng mật ong rất đơn giản, bởi lẽ sườn ngon hay không nằm ở chỗ bạn ướp có đậm đà hay không. Bây giờ thì xắn tay áo lên và chuẩn bị ướp thịt, nướng thịt thật ngon.

Làm nước xốt mật ong ướp thịt

Đối với tất cả các nguyên liệu như đã chuẩn bị, bạn tiến hành trộn tất cả chúng lại với nhau theo định lượng như sau:

2 muỗng hành tím băm nhuyễn + 2 muỗng tỏi băm nhuyễn + 2 muỗng ăn hạt nêm + 4 muỗng ăn dầu ăn + 3 muỗng ăn mật ong + 2 muỗng ăn tương ớt + 2 muỗng ăn nước tương + 1 muỗng ăn dầu mè + 1 muỗng ăn dầu điều.

Sau đó, bạn trộn đều tất cả các nguyên liệu này lên. Vậy là bạn đã hoàn thành phần chuẩn bị xốt ướp sườn nướng rồi đấy.

Làm sạch sườn

Sườn sau khi mua về bạn cần phải rửa sạch và chà với muối, rửa sơ qua với rượu trắng để khử mùi.

+ Đối với thịt sườn cọng: sau khi làm sạch, bạn cắt thành từng cọng nhỏ

+ Đối với thịt cốt lết: nếu miếng thịt quá dày, bạn có thể thái làm đôi hoặc dùng vật nặng đè dẹp miếng sườn để dễ thấm gia vị hơn và khi nướng cũng chín đều hơn.

Ướp thịt

Sau khi đã chuẩn bị xong xốt ướp và sườn, bạn chỉ việc cho sườn vào tô xốt ướp và trộn đều, ướp trong ít nhất 30 phút.

Nướng thịt

Có nhiều cách để nướng thịt như bạn sẽ nướng bằng lò than hoa hoặc làm sườn nướng mật ong bằng lò vi sóng. Đối với việc nướng bằng than hoa, bạn sẽ có được miếng thịt nướng đảm bảo ngon miễn chê bởi lẽ bạn sẽ dễ dàng kiểm soát được độ chín của miếng thịt hơn. Lưu ý khi nướng bằng phương pháp này, sau khi đặt miếng thịt lên vỉ nướng, bạn nên dùng cọ sạch quét một lớp xốt ướp lên bề mặt miếng thịt trong quá trình nướng để tránh thịt bị khô.

Trên đây là các món ăn được chế biến kết hợp mật ong, hi vọng qua bài viết này Thảo Dược 2B có thể giúp mọi người đa dạng các món ăn của gia đình. Bên cạnh đó, nếu mọi người đang quan tâm đến địa chỉ mua mật ong hoặc chiết suất từ mật ong uy tín có thể tham khảo tại đây: