👉Nguyên liệu tươi ngon tự nhiên và được chế biến theo cách riêng mang nét đặc trưng của núi rừng
💥 Ở nhà mà có miếng thịt trâu gâc bếp để nhai nhai + thêm cốc 🍻 🍻 thì nhất rồi ạ
Miếng thịt dày , bên ngoài dậ mùi thơm, bên trong cảm nhận vị ngọt của thịt , cắn một miếng là thấy vị cay tê tê của ớt , của tiêu cùng với vị thơm của mắc khén sữ làm cho bất cứ ai cũng phải siêu lòng, vừa thưởng thức vừa xuýt xoa
Có loại 1 và loại 2 nhé khách.
Shop bán từ 500-1kg
Thịt trâu gác bếp là một món đặc sản Tây Bắc với hương vị đậm đà và hấp dẫn.
- Nướng sơ thịt trên bếp than hoặc bếp gas để thịt mềm hơn và thơm ngon hơn. Bạn cũng có thể hấp cách thủy trong khoảng 10 phút để thịt giữ được độ ẩm và mềm hơn nếu quá khô.
- Nếu dùng lò nướng, có thể nướng thịt ở nhiệt độ 160°C trong 5-7 phút.
Xé sợi và chấm cùng gia vị:
- Sau khi làm nóng, bạn xé thịt thành sợi vừa ăn. Thịt trâu gác bếp thường được ăn kèm với c.h.ẩ.m c.h.éo – loại nước chấm của người Tây Bắc – hoặc muối ớt chanh tùy khẩu vị.
Ăn kèm với món khác như ăn cùng cơm lam, xôi nếp, hoặc các loại rau rừng để tăng thêm hương vị và trải nghiệm món ăn đậm chất dân tộc.
Bảo quản thịt trâu gác bếp chưa dùng hết nên bọc kín và bảo quản trong ngăn mát hoặc ngăn đông tủ lạnh để giữ độ tươi ngon. Khi cần, chỉ cần lấy ra nướng hoặc hấp lại để dùng.
Thịt trâu gác bếp có hương vị đậm đà, đặc trưng với vị ngọt tự nhiên của thịt trâu và hương khói nhẹ. Món này thường được nhâm nhi cùng với rượu, giúp tăng phần hấp dẫn của món ăn.
