Đông trùng hạ thảo sấy khô là một loại dược liệu quý hiếm, có tác dụng tốt trong việc bồi bổ sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch, và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý.
1. Ngâm đông trùng hạ thảo sấy khô với nước ấm
Đây là cách đơn giản và giữ nguyên được các dưỡng chất có trong đông trùng hạ thảo.
Nguyên liệu:
- 2-3g đông trùng hạ thảo sấy khô
- 200-300ml nước ấm (khoảng 60-70 độ C)
Cách làm:
- Cho đông trùng hạ thảo sấy khô vào ly hoặc bình.
- Đổ nước ấm vào và đậy nắp, để ngâm trong khoảng 10-15 phút.
- Uống nước này mỗi ngày vào buổi sáng hoặc chiều, và có thể nhai luôn phần đông trùng hạ thảo để tận dụng tối đa dưỡng chất.
2. Hãm trà đông trùng hạ thảo
Trà đông trùng hạ thảo giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ các dưỡng chất và mang lại cảm giác thư giãn.
Nguyên liệu:
- 2-3g đông trùng hạ thảo sấy khô
- 300ml nước sôi
Cách pha:
- Cho đông trùng hạ thảo vào ấm trà hoặc cốc.
- Rót nước sôi vào và để hãm trong 10-15 phút.
- Uống như trà thông thường, có thể uống 2-3 lần mỗi ngày.
3. Nấu cháo hoặc canh đông trùng hạ thảo
Đông trùng hạ thảo sấy khô có thể được sử dụng để nấu cháo hoặc canh, vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- 2-3g đông trùng hạ thảo sấy khô
- Gạo hoặc các nguyên liệu nấu cháo khác như gà, cá, sườn non
- Gia vị vừa đủ
Cách nấu:
- Rửa sạch đông trùng hạ thảo, sau đó cho vào nồi cháo hoặc canh khi gần nấu xong.
- Đun thêm 10-15 phút để các dưỡng chất hòa vào món ăn.
- Dùng cháo hoặc canh nóng, rất tốt cho người cần phục hồi sức khỏe hoặc tăng cường sức đề kháng.
4. Ngâm đông trùng hạ thảo với r.ư.ợu
R.ư.ợu đông trùng hạ thảo không chỉ giúp bổ thận tráng dương, mà còn tăng cường sinh lực, hỗ trợ giảm căng thẳng, mệt mỏi.
Nguyên liệu:
- 10-15g đông trùng hạ thảo sấy khô
- 1 lít r.ư.ợu trắng (35-40 độ)
Cách ngâm:
- Cho đông trùng hạ thảo vào bình thủy tinh sạch, sau đó đổ r;ư.ợ.u vào.
- Ngâm trong khoảng 1-3 tháng là có thể sử dụng.
- Mỗi lần uống 20-30ml, dùng trước bữa ăn hoặc vào buổi tối.
5. Chế biến trong món ăn bổ dưỡng
Đông trùng hạ thảo sấy khô có thể được dùng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn bổ dưỡng như hầm gà, hầm bồ câu, hoặc nấu với nấm, củ quả.
Nguyên liệu:
- 3-5g đông trùng hạ thảo sấy khô
- 1 con gà ác, bồ câu hoặc thịt heo
- Các gia vị như hành, gừng, tiêu
Cách chế biến:
- Sau khi làm sạch nguyên liệu chính (gà, bồ câu, hoặc thịt heo), hầm với các gia vị trong khoảng 1 giờ.
- Thêm đông trùng hạ thảo vào nồi và tiếp tục đun nhỏ lửa trong 15-20 phút.
- Món hầm đông trùng hạ thảo rất bổ dưỡng, giúp bồi bổ cơ thể, đặc biệt phù hợp với người suy nhược hoặc mới ốm dậy.
6. Xay bột đông trùng hạ thảo
Nếu có đông trùng hạ thảo sấy khô, bạn có thể xay nhỏ thành bột và dùng làm gia vị cho món ăn hoặc pha vào sữa, nước ép để uống.
Cách dùng:
- Mỗi lần dùng 1-2g bột đông trùng hạ thảo, pha với nước ấm, sữa hoặc nước trái cây.
- Uống hàng ngày để bổ sung dưỡng chất, tăng cường sức khỏe và làm đẹp da.
Sử dụng đông trùng hạ thảo đúng cách sẽ giúp bạn tận dụng tối đa các lợi ích sức khỏe từ loại dược liệu quý này.