- Nai gác bếp cuốn hút người ăn bởi cảm giác cay nhẹ đầu lưỡi, chín ngọt, dai dai, thơm ngon tròn vị. -
Miếng thịt bên ngoài khô nhưng trong vẫn giữ nguyên được màu hồng nhạt tự nhiên, ăn có vị thơm ngọt, cay cay.
Shop bán từ 500-1kg.
Mua sỉ liên hệ để có giá sỉ nhé.
Thịt nai gác bếp là một đặc sản đậm đà, thường được dùng như món ăn nhâm nhi hoặc trong các bữa ăn gia đình.
Hâm nóng hoặc nướng lại:
- Bạn có thể nướng lại thịt trên bếp than hoặc hâm nóng qua lửa nhỏ để thịt mềm và tỏa hương thơm. Hoặc hấp cách thủy trong khoảng 10 phút cho mềm nếu thịt đã khô cứng. Một số người thích quay qua chảo nóng với một ít dầu hoặc nướng bằng lò nướng ở nhiệt độ khoảng 160°C trong vài phút.Xé sợi và chấm với c.h.ẩ.m c.h.éo (hoặc nước chấm khác):
Sau khi làm nóng, bạn có thể xé sợi thịt để dễ ăn hơn. Thịt nai gác bếp thường được chấm cùng c.h.ẩm c.h.éo – một loại nước chấm đặc trưng của các dân tộc Tây Bắc – hoặc chấm với muối chanh ớt tùy khẩu vị.Kết hợp món ăn:
Có thể ăn thịt nai gác bếp cùng các món như cơm lam, xôi nếp, hoặc rau rừng để tăng hương vị.Bảo quản:
Nếu chưa dùng hết, bạn có thể bảo quản thịt nai gác bếp trong ngăn mát hoặc ngăn đông tủ lạnh, nhưng nên bọc kín để giữ được hương vị lâu hơn.
Thịt nai gác bếp có vị đậm đà, nên thường nhâm nhi cùng rượu để làm nổi bật hương vị, nhưng nếu muốn thưởng thức vị ngọt của thịt nai tự nhiên thì nên ăn kèm với các loại rau hoặc đồ ăn nhạt.
