Táo đỏ thái lát là nguyên liệu phổ biến trong y học cổ truyền, thường được sử dụng để bổ sung d.ư.ỡ.ng c.hấ.t, hỗ trợ s.ứ.c kh.ỏe. và l.à.m đẹ.p.
Pha trà táo đỏ
5-7 lát táo đỏ. 300-500ml nước sôi. Có thể thêm mật ong, kỷ tử, gừng hoặc cam thảo tùy thích.
Cho táo đỏ vào ấm hoặc ly. Đổ nước sôi vào, đậy nắp và hãm trong 10-15 phút. Uống ấm để tăng cường sức khỏe và cải thiện giấc ngủ.
Nấu chè hoặc súp
Táo đỏ thái lát. Các loại hạt (như hạt sen, nhãn nhục, ý dĩ) hoặc nguyên liệu chè yêu thích.
Táo đỏ được cho vào nấu chung với các nguyên liệu khác. Tăng vị ngọt tự nhiên và bổ dưỡng cho món chè.
Ngâm rượu táo đỏ
100-200g táo đỏ thái lát. 1 lít r.ư.ợ.u trắng.
Cho táo đỏ vào bình r.ư.ợ.u, đậy kín và ngâm khoảng 1-2 tháng. Mỗi ngày uống 10-20ml để tăng cường tuần hoàn máu và cải thiện sức khỏe.
Hầm với món ăn
Hầm gà, vịt, hoặc các loại canh thuốc bắc.
Cho táo đỏ thái lát vào khi hầm để tăng hương vị và bổ dưỡng.
Làm snack
Táo đỏ thái lát có thể sấy giòn hoặc ăn trực tiếp như món ăn vặt. Có thể kết hợp với hạt điều, hạnh nhân hoặc các loại hạt khô khác.
- Táo đỏ có tính ấm, nên không phù hợp cho người bị nóng trong hoặc sốt.
- Không dùng quá nhiều để tránh gây đầy hơi.
- Bảo quản táo đỏ ở nơi khô ráo, thoáng mát để tránh ẩm mốc.