Nhục thung dung khô là một vị th.u.ố.c quý trong Đông y, được sử dụng để bồi bổ sức khỏe, đặc biệt là hỗ trợ sinh lý và cải thiện sức mạnh cơ thể.
1. Ngâm r.ư.ợ.u nhục thung dung
- Nguyên liệu: 100-150g nhục thung dung khô, 1 lít r.ư.ợ.u trắng (khoảng 35-40 độ).
- Cách làm: Rửa sạch nhục thung dung, để ráo nước. Đặt vào bình thủy tinh rồi đổ r.ư.ợ..u vào. Đậy kín và ngâm trong 15-30 ngày.
- Cách dùng: Mỗi ngày uống 1-2 lần, mỗi lần khoảng 20-30ml trước bữa ăn hoặc trước khi đi ngủ.
2. Sắc nước uống
- Nguyên liệu: 10-15g nhục thung dung khô.
- Cách làm: Cho nhục thung dung vào nồi, thêm 600ml nước và đun sôi rồi hạ lửa nhỏ trong khoảng 30 phút đến khi nước còn 200ml.
- Cách dùng: Uống 1 lần/ngày.
3. Dùng trong các món hầm
Nhục thung dung khô có thể được thêm vào các món hầm để tăng hương vị và bổ sung dưỡng chất.
- Nguyên liệu: Nhục thung dung khô (khoảng 15g), thịt dê, thịt gà, hoặc các loại hải sản tùy thích.
- Cách làm: Nhục thung dung sau khi rửa sạch được hầm chung với thịt hoặc hải sản trong 1-2 tiếng cho mềm.
- Cách dùng: Ăn khi còn nóng. Các món ăn này thích hợp dùng mỗi tuần 1-2 lần.
4. Dùng dưới dạng bột
- Cách làm: Nghiền nhục thung dung khô thành bột mịn.
- Cách dùng: Mỗi ngày uống 1-2g bột nhục thung dung, pha với nước ấm hoặc thêm vào các món ăn.
Nhục thung dung có thể gây nóng cho người có cơ địa nhiệt hoặc h.u.y.ế.t áp cao, nên người dùng cần thận trọng khi sử dụng.