Hoa hồi là gia vị độc đáo với hương thơm đặc trưng và cũng có nhiều công dụng cho sức khỏe.
Dùng 1-2 bông hoa hồi, cho vào 200-300ml nước nóng, đậy kín và để ngâm khoảng 5-10 phút rồi thưởng thức. Trà hoa hồi giúp giảm đau bụng, kích thích tiêu hóa và làm ấm cơ thể.
Hoa hồi thường được sử dụng trong các món hầm, kho, và súp, đặc biệt là các món như phở, bò kho, và thịt vịt. Thêm hoa hồi vào quá trình nấu để tăng hương vị ấm nồng, nhưng chỉ nên dùng 1-2 bông để tránh vị đắng.
Hoa hồi có thể dùng để tạo hương thơm trong không gian sống. Đun sôi hoa hồi với nước cùng một số thảo mộc khác như quế, cam, hoặc chanh, giúp không gian thơm mát và dễ chịu.
Hoa hồi có đặc tính kháng khuẩn. Có thể đun nước hoa hồi, để nguội và dùng nước này để rửa mặt, giúp làm sạch da và ngừa mụn nhẹ nhàng.
Dầu chiết xuất từ hoa hồi có thể xoa bóp nhẹ lên vùng cơ bị đau hoặc mỏi. Nếu bạn có dầu hoa hồi nguyên chất, pha loãng với dầu nền trước khi sử dụng.
